Coeur de boeuf

Coeur de Boeuf tomaat is een grote stevige tomaat, vol vruchtvlees, met een matig sap gehalte en fris van smaak. Omdat ‘ie van binnen naar buiten rijpt is hij zowel lichtgroen als rood zeer geschikt om te eten. Groen in een salade of op brood en rood is een Coeur de Boeuf het lekkerst verwerkt in een warm gerecht. De tomaat heeft een stevige structuur en laat zich door zijn volle en frisse smaak uitstekend combineren met zachte kazen. Het is ook een tomaat die zich uitstekend laat vullen.